Soupe de courge

Liste des ingrédients

1 kilo de courge (potimarron, butternut, potiron…)
1 oignon
2 pommes de terre
1 cc sel, poivre
crème selon les gouts
Bouillon de legumes

Préparation de la recette

Eplucher et couper les légumes en gros quartiers
Cuire une 20 aine de minutes les légumes et PDT recouverts d’eau
Assaisonner avec éventuellement un ajout de crème pour l’onctuosité
Mixer
Servir avec quelques noix concassées ou allumettes de bacon

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