Quiche saumon épinard

Liste des ingrédients

• 1 pâte à tarte
• 200 g Saumon Fumé
• 200 g Epinards frais (éventuellement surgelé ou conserve)
• 4 Oeufs
• 200 ml de lait (1/2 écrémé)
• 1 Brique crème liquide 12 % mg ou crème de soja – 20 cl
• 40 g Gruyère râpé
• Assaisonnements : Sel, Poivre, Noix de muscade
• test

Préparation de la recette

• Préchauffer le Four à 180 °C
• Couper en petits morceaux le saumon
• Pour les épinards frais les cuire préalablement à la vapeur, pour les surgelés, les faire décongeler à la poêle, jusqu’à évaporation totale de l’eau
• Préparer  » l’appareil  » en mélangeant les oeufs, le lait, la crème et ajouter les assaisonnements
• Disposer les épinards sur la pâte avec le saumon
• Verser l’appareil sur votre préparation et parsemer du gruyère râpé
• Faire cuire 30 minutes