Pain de poisson sauce fromage blanc

Liste des ingrédients

• 600 g filet de poisson cru frais ou surgelé (ex : colin, saumon), ou du thon au naturel en conserve
• 4 oeufs
• 1 petite boite de concentré de tomate
• 1 fromage blanc
• 1 c à c de graines de coriandre
• 1 c à c d’aneth et du persil
• 1 c à s d’huile d’olive

Préparation de la recette

• Emiettez le poisson finement
• Battre les 4 oeufs avec le concentré de tomates et le fromage blanc
• Hachez le persil
• Mélangez les herbes aromatiques, le poisson avec les oeufs battus
• Versez dans un moule à cake préalablement huilé et fariné
• Enfournez 30 à 40 min, th. 6 (180°C)