Gratin de blettes

Liste des ingrédients

1 kg de blettes ou autres légumes de saison
500 ml lait
4 c à soupe de maïzena ou farine
un peu de gruyère ou de comté râpé

Préparation de la recette

Faites cuire les blettes environ 20 minutes (de préférence à la vapeur pour mieux préserver les vitamines). Couper en tronçons de 2 cm la partie blanche et couper les feuilles en chiffonade. Egouttez-les
Préparez une béchamel avec ou sans matière grasse : Diluez la farine ou la maizena à l’aide d’un fouet avec le lait froid en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. Faites chauffer à feu doux en remuant. Entre 3 à 8 minutes selon l’utilisation de maizena ou farine. Ajoutez un peu de noix de muscade, de sel et de poivre à votre goût
Mettez les blettes ou autres légumes dans un plat à gratin, nappez avec la sauce
Faites cuire 15 – 30min à 180°C
Saupoudrez d’un peu de gruyère râpé et laissez encore 5 min pour faire fondre le fromage

Retour sur les recettes

Anne Roussey

2024-03-26

Très pro et très à l'écoute,, accueillante vous pouvez y aller sans complexe.

Cédric Guenot

2024-03-21

Excellente nutritionniste. Je recommande vivement. Attentive et attentionnée madame Parietti aide vraiment bien au « bien manger » sans se priver.

Sèverine Chaumont

2024-03-17

Madame Parietti, est très professionnelle. Elle a beaucoup d'expérience. Elle est très rassurante.

Fanny Coppey

2024-03-16

Une professionnelle à l'écoute et bienveillante que je recommande en toute confiance.

Geoffrey JEUDY

Personne a l écoute de très bon conseils et surtout des résultats merci

Micheline GIL

2023-12-12

J'ai consulté cette praticienne sur conseil de mon médecin traitant suite à des problèmes digestifs. Une vraie professionnelle qui maîtrise ce sujet ????. Elle est très solaire et on peut facilement échanger. Résultats en 15 jours seulement mes symptômes ce sont considérablement améliorés, merci ????. Pour ne rien gâcher le cabinet est très accueillant. Je recommande.

chloe larippe

2023-09-11

Mme Parietti est une professionnelle très à l’écoute et sans jugements. Grâce à elle j’ai pu réapprendre à manger avec plaisir. Au bout de quelques rendez vous je me sent plus sereine avec mon approche de l’alimentation et de mon corps. J’ai d’ailleurs grâce à ces conseils commencé à perdre du poids de façon sereine et durable. Je vous la recommande vivement.

christine dechambenoit

2023-04-21

Madame Parietti est très à l écoute, c est une professionnelle qui donne des conseils pertinents, elle a su bien cerner mes attentes. Je la recommande vivement.

marie KAZAKOVA

2023-04-12

Très beaux échanges avec Isabelle Parietti et une approche de l’alimentation intuitive qui fonctionne. Si on est réceptive et impliquée, cela porte ses fruits. J’ai perdu 5kg sans privation et sans aucune difficulté ! Je recommande !

Julie Weinberger

2023-02-20

Prise en charge parfaite. A l'écoute avec une bonne adaptation à mon profil et mon but qui est de très loin d'être un objectif de perte ou prise de poids. Je recommande cette professionnelle pleine de bienveillance et de belles qualités.

Cookie	Durée	Description
Analytics	11 months	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Le cookie est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie « Analytics ».
Autre	11 months	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Le cookie est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie "Autre.
Donnée personnelle	11 months	Le cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent et est utilisé pour stocker si l'utilisateur a consenti ou non à l'utilisation de cookies. Il ne stocke aucune donnée personnelle.
Fonctionnel	11 months	Le cookie est défini par le consentement des cookies GDPR pour enregistrer le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie « Fonctionnel ».
Nécessaire	11 months	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Les cookies sont utilisés pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie « Nécessaire ».
Performances	11 months	Ce cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Le cookie est utilisé pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie « Performance ».