Far Breton

Liste des ingrédients

• 125 g de farine
• 70 g de sucre
• 75 cl de lait
• 4 oeufs
• 200 g de pruneaux dénoyautés
• 1 pincée de sel et 1 c à soupe de rhum (facultatif)

Préparation de la recette

• Préchauffez le four à 200° C
• Mettez la farine et le sel dans le saladier et y ajoutez les oeufs battus en omelette et mélangez bien
• Ajoutez le sucre, le lait et le rhum et mélangez à nouveau
• Huilez un plat allant au four pas trop grand pour qu’il y ait assez d’épaisseur
• Disposez dans le plat les pruneaux et versez la pâte
• Mettez au four et laissez cuire environ 45 minutes, à surveiller avec la pointe d’un couteau (que la pâte ne colle pas)