CHILI CON CARNE EXPRESS

Liste des ingrédients

• 500 g de haricots rouges
• 4 steaks hachés à 5 % de MG (frais ou surgelés)
• 1 boite de pulpe de tomates pelées ou concassées (500 g)
• 1 petite boite de maïs
• 2 oignons
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre, épices selon votre goût

Préparation de la recette

• Faites revenir les oignons 2 minutes dans l’huile d’olive
• Ajouter la viande hachée et faites la revenir en l’émiettant avec une cuillère en bois
• Lorsque la viande est cuite, ajouter les haricots rouges préalablement rincés, et le maïs.
• Ajouter les tomates pelées, les épices
• Chauffer le tout
• Pour les végétariens, remplacer la viande par 80 g protéines de soja à réhydrater dans 2 fois leur volume d’eau
• Accompagné d’une salade verte ou de riz, cela fera un plat complet très protéine !